A dieta da aveia

Este cereal fornecedor de energia é o melhor aliado numa dieta adelgaçante nesta temporada já que, para além das vantagens da sua riqueza em fibra (que actua como limpeza intestinal, libertando o organismo das toxinas), é ainda de mencionar a sua riqueza numa substância de acção relaxante chamada avenina. Uma dieta que contenha aveia revela-se diurética, saciante, anti-estresse e revitalizante mental.

A aveia, remineralizante e reconstituinte, destaca-se por ser um dos cereais mais ricos em proteínas, e porque entre as suas gorduras predominam as insaturadas, especialmente o ácido linoléico. Este cereal é também rico nas vitaminas B1, B2, B3 e E, e ainda em minerais tão importantes como o cálcio, o magnésio, o fósforo, o ferro, o zinco e o enxofre.

Como os hidratos de carbono que contém são complexos, absorvem-se lentamente, proporcionando energia e sensação de saciedade. Assim, a aveia torna-se muito adequada para as dietas adelgaçantes.

Sacia, revitaliza, dá energia e tranquiliza. Este mês, descubra as vantagens nutritivas da aveia. Um cereal bastante nutritivo que, além de o ajudar a emagrecer, revitaliza o seu poder mental, fornece-lhe um aumento de energia, e tem uma acção relaxante contra o estresse.

As vantagens da aveia
Estimulante mental - O seu conteúdo em amido converte a aveia numa fonte de glucose essencial para alimentar os nossos neurónios. Como é rica em ácido linoléico (ácido gordo essencial) e em lecitina, ajuda a manter as membranas neuronais sãs e activas. Além disso, o fósforo e a vitamina B que contém activam as funções cerebrais.

Anti-colesterol - Graças à sua riqueza em ácidos gordos insaturados, fibra, lecitina e avenasterol, a aveia ajuda a reduzir os níveis de LDL no sangue (colesterol "mau").
Favorece o trânsito intestinal - Como é um dos alimentos mais ricos em fibras (10% do seu peso é fibra), o consumo de aveia favorece o trânsito intestinal sem provocar irritação, já que o tipo de fibras que contém aumenta o volume das fezes mas suaviza as mucosas intestinais.

Anti-estresse - A aveia contém uma substância chamada avenina que possui uma ação relaxante, muito útil em estados de nervosismo, fadiga ou estresse.

Bolo de maçã com aveia e passas

Ingredientes
2 maçãs sem casca e sem sementes, picadas
½ xícara (chá) de uvas passas sem sementes
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (café) de cravo em pó
½ xícara (chá) de suco de limão
½ xícara (chá) de creme vegetal light
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de aveia
1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos inteiros

Preparo

Em uma tigela, junte as maçãs, passas, cravo, canela e suco de limão e reserve. Na batedeira, bata o creme vegetal, o açúcar, os ovos, junte a farinha e a aveia. Acrescente a mistura de maçãs e mexa bem. Passe creme vegetal light em uma assadeira com furo central e polvilhe açúcar com canela. Despeje a massa. Asse no forno pré-aquecido (180 ºC) por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: Sociedade Brasileira de Cardiologia

Barras de cereais: consumo à vontade?

Você é daqueles que consome barras de cereais em grande quantidade, achando que é um alimento “inofensivo”? Bom,é importante ficar atento.

Muito populares hoje em dia, algumas dessas barras possuem teor mínimo de cereais, que na verdade vêm misturados com grandes quantidades de chocolate e frutas.

Segundo nutricionistas, algumas outras possuem grandes quantidade de flocos de arroz e açúcares( todos alimentos altamente calóricos) em sua composição.

Mas não é preciso abdicar das barrinhas. Para quem gosta de ingerir este alimento, a opção é dar preferência aos que possuem aveia, passas e castanhas

Coma mais e engorde menos

Sabe aquele papo de três refeições por dia, café almoço e janta? Pois esqueça. Estudos de nutricionistas mostram que fazer cerca cinco ou seis refeições por dia,com menos quantidade de alimentos em cada uma delas, é melhor do que comer demais em apenas três refeições.

É que comendo em intervalos médios de 3 horas, seu metabolismo fica ativado para a queima de calorias e você evita aquela fome excessiva, que faz com que você acabe comendo mais do que deveria, ao passar muito tempo sem ingerir nada.

Jejum de horas à fio?Nem pense nisto! O organismo entende que é preciso guardar energia e passa a trabalhar de forma lenta, dificultando a queima de calorias. E você ainda pode acabar desenvolvendo uma gastrite, pois sem alimento para digerir, o suco gástrico vai atacar a parede do seu estômago.

Então vamos lá: além do café da manhã, do almoço, e do jantar, faça também dois lanches por dia, um entre o café e o almoço e outro entre o almoço e a janta. Você pode fazer uma ceia à noite ,depois do jantar, mas o ideal é que seja algo bem leve, como uma fruta ou suco de frutas, ou iogurte desnatado.

MUDANÇA DE HÁBITO

Não é preciso um esforço exagerado para melhorar aspectos significativos para a saúde; na verdade, pequenas mudanças trazem grandes melhoras. Nesta sessão você sempre encontrará informações simples e facílimas de serem instauradas no seu dia a dia. A disposição para refletir já é um ganho.

· Troque a maionese por creme de yogurte
Sabe aquela salada que é mais maionese que batatas? Fuja dela, correndo!

A verdade é que a maionese é uma bomba de calorias e gorduras saturadas pronta a explodir dentro de você, colocando o ponteiro do colesterol (e da balança) na estratosfera. Numa colher de sopa há 150 calorias e 16 gramas de gordura. É de assustar mesmo as pessoas magras. Por outro lado, o creme de iogurte - fácil de fazer e com um gostinho bem especial -, traz apenas 16 calorias (10 vezes menos) e 0,8 gramas de gordura (20 vezes menos) para a mesma colher de sopa. Ou seja, dê uma colher de chá para o seu organismo.

· Evolua do pão branco para o pão integral
As vantagens compensam a perda daquele cheirinho de pão quente

Pão é um dos ingredientes favoritos para uma boa dieta de engorda, ainda mais o miolo do pão francês, bem massudinho e gorduroso. Pão de forma branco também é uma delícia para o ponteiro da balança, doido para entrar no livro de recordes. Mas muita coisa pode mudar com a simples evolução para o pão de forma integral. Ele possui 5 vezes mais fibras que o pão branco (3,5 gramas por fatia, contra 0,7 do branco) e muito menos sal, o que ótimo para a pressão. Como você sabe, as fibras são essenciais para o intestino, ajudando demais a digestão. Portanto, facilite a saída com uma boa entrada, integral!

· Espinafre para os olhos
A luteína, presente no espinafre, diminui risco de degeneração macular.

Estudo feito por pesquisadores da International University (EUA) constatou que o consumo de luteína, substância presente no espinafre, diminui o risco de degeneração macular. Essa doença afeta a parte central da retina, responsável pela visão dos detalhes, e é mais comum em idosos, explica o oftalmologista Élcio Sato, da Unifesp.

Salada de soja ao molho oriental

Ingredientes:
2 xícaras de chá de soja em grão.
Folhas verdes de sua preferência
2 xícaras de chá de cenoura ralada ( no ralo grosso)
2 xícaras de chá de beterraba ralada (no ralo grosso)

Ingredientes do molho:
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de molho de soja.
Suco de 2 laranjas.
1 colher de café de raspas de casca de laranja.
1 colher de café de mel.
Sal a gosto.

Preparo:
Ponha os grãos de soja de molho em água fria de um dia para o outro. Retire as cascas e despreze a água. Transfira para um panela de pressão, cubra com água fria e cozinhe por 15 minutos depois que pegar a pressão.

Monte a salada tendo como base as folhas verdes.

Obs:Já existe a soja descascada, é igual a ervilha.

Qual a melhor panela para cozinhar?

Veja aqui a matéria completa . Vale a pena conferir.

Pimentões Recheados leves e saudáveis

Comer bem não é tão difícil quanto parece.

Ingredientes:
6 pimentões vermelhos ou amarelos
300 g de ricota amassada
2 colheres (sopa) de manjericão picado
4 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
2 batatas médias cozidas, espremidas e temperadas com sal
1 colher (sopa) de páprica picante
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
sal a gosto

Preparo:
Corte os pimentões ao meio, retire as sementes, coloque-os em uma assadeira anti-aderente e reserve. Em um recipiente, misture a ricota, o manjericão, a cebolinha, a salsinha, as batatas, tempere com sal e recheie os pimentões. Misture a páprica com a farinha de rosca, polvilhe os pimentões e leve-os ao forno pré-aquecido (180º) por 15 a 20 minutos ou até que o recheio doure.

Frequência de consumo permitida: 2 vezes por semana
Colesterol por porção 15,5 mg
174 calorias por porção
Tempo de Preparo 60 min
Redimento: 6 Porções e/ou Unidades
Dificuldade: FÁCIL

Você sabe o que está comendo? (Revista Época - 25/7/2005)

Bolacha cream cracker com queijo branco é uma comidinha leve, de dieta, certo? Talvez não. Cinco bolachas dessas têm três vezes mais gordura saturada que um pão francês. E uma fatia de queijo branco, um dos ícones da alimentação light, tem três vezes mais colesterol que a mesma porção de requeijão integral. Pouca gente imaginaria. Mas esses exemplos são, na verdade, apenas uma amostra da enorme vala que separa o que os nutricionistas sabem sobre alimentação do senso comum. A dica da vovó, o anúncio da televisão e até mesmo interesses políticos se misturam com pesquisas sérias e confundem o consumidor, ávido por receitas para emagrecer e viver mais. Essa mistura de interesses se transformou em um grande refogado de mitos.

Os enganos começam pela carne. E a principal vítima dos preconceitos é a de porco. Originalmente, ela era gordurosa. Mas há tempos perdeu medidas. A indústria mudou até o nome do produto para ''carne suína'', mas nem assim a população confia no emagrecimento. ''Entre 1963 e 1990, houve a diminuição de 77% da gordura e 53% das calorias do suíno'', afirma Luciano Roppa, veterinário especialista em nutrição animal. ''A seleção genética segue a tendência light do mercado e dá preferência aos animais magros.'' É por isso que pessoas mais velhas reclamam que não se fazem mais toucinhos como antigamente. Antes, a capa de gordura tinha em média 5,5 centímetros - agora tem 1,5 centímetro. O bife de pernil tem hoje a metade da gordura saturada de um bife de filé mignon com o mesmo tamanho. E praticamente metade do colesterol presente na mesma medida de uma coxa de frango com a pele.

Sucos naturais são calóricos. Não podem ser consumidos em excesso Até o frango entrou na polêmica. Corre por aí a informação de que estão dando hormônios para eles crescerem mais rápido. Mas o aditivo nem existe. ''Não há no mundo nenhum hormônio para aves'', explica Leandro Hackenhaar, engenheiro agrônomo e nutricionista da Degussa, produtora de aditivos alimentícios para animais. ''Os frangos crescem rápido porque as granjas trabalham com uma boa seleção genética e alimentação balanceada.''

FRANGUINHO NADA LIGHT

Duas coxas de frango cozidas (100 gramas) com a pele são até mais gordurosas do que uma fatia, também com 100 gramas, de lombo de porco.

O ideal é estar sempre atenta aos rótulos dos produtos.

Grupo de Musas Covida

Convite feito, por minha amiga Maria do Rosário.

* O Grupo MUSAS é formado por mosaicistas cariocas e tem como maior objetivo levar a arte do mosaico para comunidades menos privilegiadas. Nesse projeto, a prática do mosaico alia a reciclagem de material com a capacitação dos participantes, resultando no aumento da auto-estima e conscientização ambiental. O grupo promove oficinas mensais para o público em geral com intuito de arrecadar verba e iniciar o projeto de capacitação, previsto para o início de 2008. Saiba mais visitanto o fotolog do Grupo MUSAS

Iogurte emagrece

De acordo com um novo estudo, publicado no International Journal of Obesity, incluir iogurte na dieta emagrece ao acelerar os mecanismos de queima de gordura e ainda diminui a barriga.

Os pesquisadores da University of Tennessee descobriram que adultos obesos, que comeram três porções diárias de iogurte sem gordura como parte de uma dieta de baixas calorias, perderam 22% mais peso e 61% mais gordura corporal do que aqueles com dieta de baixas calorias sem iogurte. Melhor ainda, aqueles que comeram iogurte perderam 81% mais gordura corporal na área do estômago, o que contribuiu para perder barriga

O estudo acompanhou por 12 semanas 34 adultos obesos sem problemas de saúde divididos em dois grupos. Ambos os grupos ingeriram dieta com 500 calorias a menos que o normal para estimular a perda de peso. Um grupo teve incluído diariamente 170 gramas de iogurte sem gordura provendo 1.100 miligramas de cálcio, enquanto o outro grupo comeu apenas uma porção de laticínio com 400-500 miligramas de cálcio.

Além de emagrecer mais, a dieta com iogurte foi quase duas vezes mais eficiente na manutenção da massa muscular magra. Ou seja, a dieta com iogurte emagrece perdendo gordura e não músculos, os quais ajudam a queimar calorias.

Fonte: International Journal of Obesity 18/03/2004.

Iogurte sua história e seus benefícios

Diz a lenda que Abraão, depois de ter sido ensinado por um anjo, foi o primeiro a preparar uma receita de iogurte para oferecer a sua mulher e curá-la de um mal.

Segundos relatos da História da Alimentação, a coalhada era vendida desde o século XII nas ruas de Constantinopla. A palavra iogurte, porém, teria nascido nos Bálcãs.

A difusão e a popularidade deste laticínio ocorreu com a chegada dos turcos, cujos hábitos alimentares são característicos de um povo nômade. Apesar de poder ser tomado ao natural, o leite é um alimento perecível e o iogurte, a ricota e os queijos foram formas que esse povo encontrou de prolongar a durabilidade dos alimentos e ter garantido o seu consumo. Sabe-se da arte e conhecimento milenar desse povo em manter alimentos perecíveis, conservados em sal, especiarias, óleos e azeites e, ao mesmo tempo, ter o hábito de receber, festejar e celebrar a alegria com fartura e variedade de iguarias.

Como é fabricado?

O iogurte é produzido a partir da ação de uma cultura mista e em igual proporção dos microorganismos Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus. Essas bactérias consomem a lactose, o açúcar do leite, para obterem energia e em contrapartida eliminam o ácido lático que coalha o leite. O leite coalhado preserva a gordura, os minerais e o conteúdo de vitaminas do leite puro, mas apresenta bem menos lactose, sendo então um alimento de mais fácil digestão que o leite.

Para garantir sua qualidade microbiológica, o iogurte deve estar isento de microorganismos causadores da decomposição do produto e ser conservado sob refrigeração, à temperatura máxima de 10ºC, não sendo permitida a adição de substâncias conservantes.

Os microorganismos (bifidobactérias) presentes no iogurte ajudam a equilibrar a microbiota intestinal e auxiliam na prevenção do crescimento de microorganismos patogênicos e agentes causadores de doenças, daí ser reconhecido como um alimento probiótico e imunomodulador.

Um aliado da Saúde, Beleza e Bem estar

Os iogurtes são importantes fontes de proteínas, cálcio, zinco, vitamina A e vitaminas do Complexo B.

• As proteínas são necessárias na construção, reparação e renovação dos tecidos do corpo, incluindo pele, unhas e cabelos. Participam da produção de anticorpos, hormônios e enzimas.
  

• O cálcio é um mineral fundamental na formação e manutenção dos ossos, dentes e unhas, além de participar das contrações musculares.
  

• O zinco aumenta a ação de enzimas que combatem os radicais livres, fortalece o sistema imunológico, retarda o envelhecimento e favorece o crescimento e fortalecimento dos cabelos.
  

• A vitamina A tem papel fundamental na saúde da visão e da pele. É uma vitamina que restaura e constrói novos tecidos, auxilia no tratamento de abcessos, furúnculos, acne e queda de cabelos.
  

• As vitaminas do complexo B participam do metabolismo de proteínas, lipídeos e carboidratos, têm papel importante na produção de energia, oxigenação das células, produção de neurotransmissores e funções neurológicas normais.

Saúde com Sabor: receita de molho de iogurte

Ingredientes
1 xícara (chá) de iogurte desnatado
1 xícara (chá) de vinagre de maçã ou aceto balsâmico
½ colher (sopa) de salsinha picada
½ colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes e leve à geladeira até a hora de servir.
Acompanha bem pepino e legumes em geral

Observação: Esta receita não é indicada para quem tem anemia, uma vez que os minerais Cálcio e Ferro competem entre si.

“A Pressão Sob Controle”’

Quando falamos de hipertensão, não se contente em só cortar o sal, invista em alimentos que ajudam a abaixar o ponteiro!

As uvas, por exemplo, cultivadas no Brasil, que estão à venda em todos os lugares e vendidas a preços acessíveis, é uma aliada na batalha contra a pressão alta. “Sua casca contém antocianinas, substância que ajuda a diminuir a pressão”, pois elas são capazes de dilatar os vasos e facilitar a circulação.

Portanto, “um copo de suco por dia ajuda a normalizar a pressão”.

Não só as uvas, como as outras frutas vermelhinhas como: pitanga, framboesa, açaí e morango, porque todas possuem antocianinas e procianidinas, que age como efeito anti-hipertensivo. Para tirar proveito delas, basta bate-las com água mineral ou filtrada e adoçá-la com mel ou stévia (adoçante).
Fuja dos adoçantes à base ciclamato e sacarina, porque estes são ricos em sódio, que contribuem para elevar a pressão.

Outros campeões são o alho e a cebola, que contém substâncias que dilatam os vasos.
É o caso daqueles também, que contém bastante líquido, muita fibra e nada de sal. - a combinação ajuda a diminuir a concentração de sódio no organismo.

Por isto, saladas verdes cruas, água e frutas como morango, abacaxi, melancia, pêssego e melão, são excelentes. E para controlar o sódio, não podemos esquecer do potássio, que facilita a eliminação de sódio pelos rins (vale lembrar que pessoas com insuficiência renal não devem abusar do potássio).
Temos também, os ilustres desconhecidos o cálcio e o magnésio, apesar de poucos lembrados nesta guerra. Eles participam do controle da entrada de sódio nas células, mas, antes de sair por aí engolindo litros de leite, cuidado. Basta uma xícara de chá de iorgute ou leite desnatado ou uma fatia de queijo magro 2 a 3 vezes ao dia.

E para aumentar nosso cardápio anti-hipertensivo, o leite de cabra tem uma proteína com propriedade hipotensora. Mas calma nada de exageros!

E outro importante nutriente é a vitamina C, célebre antioxidante, ela age diretamente nos vasos, evitando o enrijecimento das paredes.

E já o nosso aclamado leite materno, está livre de controvérsias. Há fontes evidências de que as crianças amamentadas ao peito têm menos chances de subida de pressão quando adolescentes ou jovens, já que agora não é uma doença só para idosos.

Cardápio Hipotensor

Nutrientes Alimentos

Potássio - Cebolinha, salsa, coentro, caminho, rabanete, damasco, cebola, banana, laranja c/ bagaço, limão c/ bagaço, abacate, acelga.

Magnésio - Sementes de abóbora, girassol, cebolinha verde, cereais integrais, manjericão, salsa, orégano, folhas verde-escuras.

Cálcio - Leite e derivados, rabanete, couve-flor, tomilho, orégano, salsa, cominho,manjericão,cravo-da-índia

Vitamina C - Laranja, acerola, goiaba, limão, tomate, agrião, morango, Kiwi, brócolis, pimenta.

E olho nas pitadas!
Todos estes esforços podem ser em vão e ir as alturas se não tomar cuidados como: Reduzir o sal e cortar calorias, principalmente quem está acima do peso. E nada melhor do que uma atividade física sob recomendações do seu médico.


Estas são as dicas do:
SISVAN – Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional

Yakissoba em minutos

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo lámen (400 g)

3 col. (sopa) de óleo vegetal

1 dente de alho picado

150 g de filé mignon ou peito de frango em tirinhas

6 folhas grandes de repolho branco em tirinhas

1 xíc. (chá) de mini cenouras 1/2 xíc. (chá) de cebola picada

3 xíc. (chá) de floretes de brócolis-japonês

1 talo de salsão picado

1 pé de cebolinha picado

1 col. (sopa) de molho shoyu

Sal a gostofaça assim

Preparo:

Cozinhe o macarrão por 3 minutos, escorra e reserve. Em uma frigideira, aqueça 2 col. de óleo, coloque o alho e refogue a carne por 2 minutos. Junte os legumes, mexendo e regando com o shoyu. Deixe refogar e reserve num prato à parte. Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo e refogue o macarrão por 1 minuto, mexendo bem. Acrescente os legumes e tempere com o sal. Coloque em uma travessa e polvilhe a cebolinha.

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 334

Mito ou Verdade?

1 - Beber água em jejum emagrece? Não. O balanço energético negativo é o que determina o emagrecimento. Ou seja: ingerir quantidades menores de calorias em relação à necessidade orgânica diária leva ao emagrecimento. O processo de engordar e emagrecer obedece à matemática.

2 - Cerveja aumenta a barriga? Nem sempre. Estudos realizados na Europa demonstram que o consumo moderado de cerveja com as refeições não provoca ganho de peso. A barriga dos amantes da cerveja pode ser causada pelos acompanhamentos super calóricos. A quantidade de cerveja consumida pode determinar o aparecimento da barriga porque pode levar ao aumento de peso uma vez que (uma) 1 lata de cerveja possui em média 150 calorias. Algumas pessoas possuem maior concentração de tecido adiposo na região abdominal.

3 - Chocolate diet engorda menos? Não. Geralmente o chocolate diet apresenta valor calórico semelhante ao do chocolate convencional. Não contém açúcar (e sim adoçante), mas em contrapartida tem mais gordura. Não é recomendado para quem quer emagrecer, e sim para os diabéticos.

4 - Comer carboidratos à noite engorda? Depende. Se a quantidade de carboidratos na refeição noturna ultrapassar a necessidade do organismo, a pessoa vai engordar. Os carboidratos (macarrão, pães, cereais) são a principal fonte de energia para o corpo humano. Eles devem corresponder a 50% do valor calórico total consumido em um dia. Ou seja, se o seu consumo de carboidratos for bem distribuído ao longo do dia, o consumo à noite não engorda!

5 - Carne de porco engorda mais que carne bovina? Não. Quanto mais gordura há na carne, mais ela engorda. Antigamente os porcos tinham muito mais gordura. Hoje essa carne é bem mais magra. O lombo de porco tem menos gordura e colesterol que uma coxa de frango. Mas depende de como será preparado e os acompanhamento escolhidos!


6 - Queijo branco é mais saudável que requeijão integral? Não. Os dois têm as mesmas propriedades. São derivados de leite e excelentes fontes de cálcio. Uma fatia média de queijo-de-minas (30 g) apresenta 70 calorias. O mesmo que uma colher de sopa (25 g) de requeijão. Porém, o requeijão passa por processos de industrialização que o queijo minas não passa, possuindo portanto mais aditivos químicos.

7 - Soja protege contra o câncer de mama? O papel da soja na prevenção e no tratamento do câncer de mama não está claro. Dados epidemiológicos sugerem que substâncias presentes nela (chamadas isoflavonas) parecem proteger contra os tumores de mama. Mas os estudos ainda são restritos. O que se sabe é que as mulheres que consomem soja com maior freqüência possuem menores riscos de desenvolverem problemas cardíacos devido à redução hormonal que ocorre na menopausa.

8- Uma barra de cereal por dia é suficiente para atingir a necessidade diária de fibras? Não. Uma barra de cereal contém em média 1 grama de fibras. Adultos saudáveis do sexo masculino devem consumir 25 gramas de fibras por dia. Para as mulheres, a recomendação é de 30 gramas.

9 - Manteiga engorda mais que azeite de oliva? Cem gramas de manteiga contêm 717 calorias. O azeite de oliva apresenta 884 calorias em 100 gramas. A diferença é pequena. Mas o azeite é mais saudável. A manteiga possui maior quantidade de gordura saturada e colesterol.

10 - Adoçante causa câncer? Não existe evidência científica de que o uso de adoçantes aumente o risco de câncer em humanos. Quanto aos adoçantes de nova geração, não houve tempo para avaliação epidemiológica sobre o possível risco carcinogênico.

Por Cláudia Lima Nutricionista

Encontrei essa matéria no site da Márcia Peltier e achei muito legal e resolvi dividi-lá com vocês.

Celulite facial não é problema estético

Está muito enganado quem acha que celulite facial é um problema estético. Mais do que aqueles furinhos indesejáveis que insistem em torturar a ala feminina, a celulite facial é uma infecção bacteriana, causada por diversas bactérias, sendo a mais freqüente a estreptococo. O problema atinge as camadas mais profundas da pele e, se não tratado corretamente pode gerar sérias conseqüências.

Se não houver os cuidados necessários, a doença pode ocasionar manchas, linfedema, inchaço pelo dano ao sistema de drenagem linfática do local, cicatrizes, entre outros – explica a dermatologista Rebeca Maffra da Clínica MedVita.

Além disso, segundo a especialista, pode haver ainda a disseminação da infecção para o sangue e outros órgãos, tornando o quadro ainda mais grave, podendo ser até mesmo fatal.

Vermelhidão, inchaço, dor e aumento da temperatura no local atingido, febre, calafrios, mal estar e dor de cabeça são os principais sintomas da doença. Em casos mais graves, bolhas e equimoses podem aparecer.

A especialista da Clínica MedVita lembra ainda que além da face, a doença pode ocorrer em qualquer área da pele, sendo mais comun nos braços e pernas.

O tratamento é feito com antibióticos sistêmicos que devem ser injetáveis no caso de acometimento facial. Recomenda-se também repouso e analgésicos.


Rebeca Maffra ensina ainda que a melhor forma de evitar a doença é manter feridas sempre limpas e enxugar muito bem os pés, para evitar micoses.Rebeca Maffra, dermatologista da Clínica MedVita


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