Comer verduras e hortaliças faz bem para saúde.Isso todo mundo já sabe não é mesmo? Mas por incrível que pareça, ainda tem gente que foge de uma boa salada,mesmo ciente que elas são altamente nutritivas.
Realmente, talvez alimentos como um bife “sangrento”, ou uma caixa de bombons, ou aquele macarrão repleto de molho e queijo parmesão,sejam muito mais suculentos do que as boas e saudáveis verduras.
Para contornar isso, que tal provar verduras que você ainda não conhece? Experimente temperos novos, outros molhos para saladas, outros tipos de preparo...descubra novos sabores com estes ingredientes.
Entre alguns dos hortifrutis mais recomendados para incrementar sua vida com saúde e cor,sugerimos: acelga, alcachofra, couve, chicória, repolho, bertalha, mostarda, escarola e o almeirão.
Por Marco de Cardoso
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