Yakissoba em minutos

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo lámen (400 g)

3 col. (sopa) de óleo vegetal

1 dente de alho picado

150 g de filé mignon ou peito de frango em tirinhas

6 folhas grandes de repolho branco em tirinhas

1 xíc. (chá) de mini cenouras 1/2 xíc. (chá) de cebola picada

3 xíc. (chá) de floretes de brócolis-japonês

1 talo de salsão picado

1 pé de cebolinha picado

1 col. (sopa) de molho shoyu

Sal a gostofaça assim

Preparo:

Cozinhe o macarrão por 3 minutos, escorra e reserve. Em uma frigideira, aqueça 2 col. de óleo, coloque o alho e refogue a carne por 2 minutos. Junte os legumes, mexendo e regando com o shoyu. Deixe refogar e reserve num prato à parte. Na mesma frigideira, adicione o restante do óleo e refogue o macarrão por 1 minuto, mexendo bem. Acrescente os legumes e tempere com o sal. Coloque em uma travessa e polvilhe a cebolinha.

Rendimento: 6 porções

Calorias por porção: 334